經文：

嗣舉奠，佐食設豆、鹽。佐食當事，則戶外南面；無事，則中庭北面。凡祝呼，佐食許諾。宗人，獻與旅齒於眾賓。佐食，於旅齒於兄弟。

尊兩壺於房中西墉下，南上。內賓立於其北，東面南上。

宗婦北堂東面，北上。主婦及內賓、宗婦亦旅，西面。宗婦贊薦者，執以坐於戶外，授主婦。

屍卒食，而祭饎爨、雍爨。

賓從屍，俎出廟門，乃反位。屍俎：右肩、臂、臑、肫、胳，正脊二骨，橫脊，長脅二骨，短脅。膚三，離肺一，刌肺三，魚十有五。臘如牲骨。祝俎：髀、脡脊二骨，脅二骨，膚一，離肺一。阼俎：臂，正脊二骨，橫脊，長脅二骨，短脅。膚一，離肺一。主婦俎：觳折，其餘如阼俎。佐食俎：觳折，脊，脅。膚一，離肺一。賓，骼。長兄弟及宗人，折，其餘如佐食俎。眾賓及眾兄弟、內賓、宗婦，若有公有司、私臣，皆殽脀，膚一，離肺一。公有司，門西，北面東上，獻次眾賓。私臣，門東，北面西上，獻次兄弟。升受，降飲。

語譯：

嗣子食肝時，佐食者為之專設一豆，裏面放著鹽，以便蘸用。佐食者將要有事時，則在室門外面朝南而立；沒有事時，則在庭中面朝北而立。凡是祝有事呼喚時，佐食者要應諾。在主人獻酒和旅酬時，宗人排在眾賓之後，再按年齒排序。旅祭時佐食者排在兄弟之後，再按年齒排序。

將兩只盛酒的壺陳設在房內的西牆下，南北排列，以南側盛玄酒的壺為尊。內賓們站的北邊，面朝東，從南向北排列，以南首為尊。

宗婦站在北堂，面朝東，北向南排列，以北首為尊。主婦和內賓、宗婦也行旅酬之禮，行禮時面朝西。宗婦中的助祭者，獻籩豆時要捧著坐在室門之外，再授給主婦。

屍食畢，助祭的宗婦祭祀蒸煮黍稷的灶、烹煮牲、魚、臘肉的灶。

助祭的賓送屍出廟門，等屍的俎拿出廟門後，才能入廟門返回原位。屍的俎上放著：牲體右半邊的肩，前肢的上臂、下臂，後肢的上段、脛骨，前脊兩塊，後脊一塊，長脅兩塊，短脅一塊。頸脖上的肉皮三塊，劃割而不切斷的肺一塊，切斷的肺三塊，魚十五條。兔臘有骨者，部位及數目與牲骨一樣。祝的俎上放著：股骨一塊，中脊兩塊，前脅兩塊，頸脖上的肉皮一塊，劃割而不切斷的肺一塊。主人的俎上放著：牲體的左臂，正脊兩塊，後脊一塊，長脅二塊，短脅一塊，頸脖上的肉皮一塊，劃割而不切斷的肺一塊。主婦的俎上放著：折解的牲後右足，其餘與主人俎上的一樣。佐食者的俎上放著：折解的牲後右足，脊一塊、脅一塊，頸脖上的肉皮一塊，劃割而不斷的肺一塊。賓的俎上放著：後脛骨一塊，其他與佐食者一樣。兄弟中的最年長者和宗人的俎上有：折解的牲後右足，其他與佐食者一樣。眾賓以及眾兄弟、內賓、宗婦，如果有前來助祭的同僚、朋友、私臣，其俎上都放帶肉的骨一塊，頸脖上的肉皮一塊，劃割而不切斷的肺一塊。前來助祭的眾賓及眾兄弟等的同僚、朋友，祭祀時站在門的西側，面朝北，從東向西排列，以東首為尊，獻酒時排在眾賓之後，再按年齒排序。家臣，祭祀時站在門的東側，面朝北，從西向東排列，以西首為尊，獻酒時排在眾兄弟之後，再按年齒排序。接著獻酒時，公有司之長與私臣之長上堂接爵，主人答拜後下堂飲酒。