經文：

主人降阼階，西面拜賓，如初，洗。賓辭洗。卒洗，揖讓升，酌，西階上獻賓。賓北面拜受爵。主人在右。答拜。薦脯醢，設折俎。賓左執爵，祭豆，奠爵；興取肺，坐絕祭，嚌之；興加於俎，坐捝手，祭酒，卒爵，拜。主人答拜，受爵，酌酢，奠爵，拜。賓答拜。主人坐祭，卒爵，拜。賓答拜，揖，執祭以降，西面奠於其位；位如初。薦、俎從設。眾賓升，拜受爵，坐祭，立飲。薦、俎設於其位，辯。主人備答拜焉，降，實爵於篚。

語譯：

主人從阼階下堂，面朝西拜賓，其儀節與檢視祭器洗滌情況時一樣；接著洗爵，準備向賓獻酒。賓謙辭。主人洗完爵，與賓揖讓後上堂，再酌上酒，在西階之上獻賓。賓面朝北拜主人後接爵。主人在賓的右側，面朝北答拜還禮。接著，進獻幹肉和肉醬，陳放節解的牲體的折俎。賓左手執爵，右手取豆中的肉醬祭祀，再放下爵；又起身取折俎上的肺，坐下將肺扯斷後祭祀，再嘗肺；然後起身將肺放在俎上，再坐下擦手，接著祭酒，祭畢將爵中的酒飲完，向主人行拜禮。主人答拜還禮，接過空爵，酌酒自酢，將酒爵放下，向賓行拜禮。賓答拜還禮。主人坐著祭祀，祭畢將爵中的酒飲完，向賓行拜禮。賓答拜還禮。向主人拱手行禮後，拿起地上的祭品下堂，面朝西放於原位，祭品都面朝東，籩豆和俎接著往東放。眾賓上堂，拜主人後接爵，坐下祭祀，再站起來飲酒。籩豆和俎陳設在每位賓的席前，眾賓接爵時向主人行拜禮，主人一一答拜後，下堂，將眾賓用過的爵放入篚中。