經文：

士虞禮：特豕饋食，側亨於廟門外之右，東面。魚臘爨亞之，北上。饎爨在東壁，西面。設洗於西階西南，水在洗西，篚在東。尊於室中北墉下，當戶，兩甒醴、酒，酒在東。無禁，冪用絺布；加勺，南枋。素幾，葦席，在西序下。苴刌茅，長五寸，束之，實於篚，饌於西坫上。饌兩豆菹、醢於西楹之東，醢在西，一铏亞之。從獻豆兩亞之，四籩亞之，北上。饌黍稷二敦於階間，西上，藉用葦席。匜水錯於槃中，南流，在西階之南，簞巾在其東。陳三鼎於門外之右，北面，北上，設扃鼏。匕俎在西塾之西。羞燔俎在內西塾上，南順。

語譯：

士虞禮：用一只豬致祭死者，在廟門外的右側，烹煮豬的左半邊，灶要朝東。烹煮魚和臘肉的灶順次往南陳設，而以最北邊的灶為尊。炊黍稷的灶在東牆前，面朝西。洗設在西階的西南，水在洗的西側，篚在洗的東側。酒尊放在室中北牆下，正對著室的門戶之處，醴和酒各一甒，酒甒在東。甒不用“禁”承托，放在地上即可，甒的口部用粗葛布覆蓋，上面放勺，勺柄朝南。素色的幾和葦席，陳設在西序之下。作襯墊用的白茅切成五寸長，捆束後放入篚內，然後在堂的西坫上。將盛有菹菜和肉醬的兩個豆陳設在西楹柱之東，肉醬在西，菹菜在東，再往東是一只有蓋的铏。主人先獻給祝的兩個豆又在铏東，主婦獻給屍和祝的四個籩再在其東，籩豆的陳列，都以北為尊位。盛黍稷的兩個敦陳設在堂下東、西階之間，以西側的黍為尊，敦的底下以葦席為襯墊。供屍洗手的匜盛著水放在盤中，匜的流水口朝南，設在西階之南，盛擦手巾的竹簞放在匜的東側。在門外的右側陳設三只鼎，鼎面朝北，以最北的鼎為尊，每鼎都配設鼎杠和鼎蓋。放有匕的俎陳設在西塾之西。進烤肉的俎陳設在門內西塾之上，俎首朝北尾朝南。