經文：

以爵拜者不徒作。坐卒爵者拜既爵，立卒爵者不拜既爵。凡奠者於左。將舉，於右。眾賓之長，一人辭洗，如賓禮。立者東面北上，若有北面者，則東上。樂正與立者，皆薦以齒。凡舉爵，三作而不徒爵。樂作，大夫不入。獻工與笙，取爵於上篚；既獻，奠於下篚。其笙，則獻諸西階上。磬，階間縮霤，北面鼓之。主人、介，凡升席自北方，降自南方。司正，既舉觶而薦諸其位。凡旅，不洗。不洗者不祭。既旅，士不入。徹俎：賓、介、遵者之俎，受者以降，遂出授從者；主人之俎，以東。樂正命奏《陔》，賓出，至於階，《陔》作。若有諸公，則大夫於主人之北，西面。主人之贊者西面北上，不與，無算爵，然後與。   

語譯：

凡是飲盡獻酒後拜主人，不隨便起立，起立一定要向主人敬酒。凡是坐著喝完爵中酒的要對他行拜禮，對站著喝完爵中酒的則不必拜。凡是接受酬酒而不飲，爵觶應放在席前酺醢的左邊。凡是要舉起的爵觶，都應放在右側，以就近右手。主人向眾賓之長獻酒時，只為其中年長的一人洗爵，他可以辭謝主人為他洗爵，其間的禮節與賓一樣。站在堂下的眾來賓，在西階之西面朝東排列，以最北端緊靠堂的位置為尊，如果人數多而排不下，則可折向東排列，但要面朝北而立，以西端的位置為尊。樂正與堂下站立的眾賓一起，按年齒長幼的順序受酬。主人從篚中取爵之後，有三次執爵起身，每次都要往爵中注酒，不能空爵。樂曲開始演奏後，前來助興的大夫就不要入內了，以示對賢者的尊重。向樂工和吹笙者獻酒，要從堂上的篚中取爵；獻酒完畢後，要將空爵放入堂下的篚內。對吹笙者，是在西階上獻酒。磬陳放在兩階之間靠近堂南屋簷滴水的地方，擊磬者站在磬南面朝北敲擊。主人和介，凡是入席要從北方，離席則從南方。司正是主人的助手，所以不向他獻酒，但在他舉觶時要將肴饌送到他席前。凡是向眾賓旅酬，禮數都要降低，不再洗爵，因為這酒不用於祭祀。旅酬完畢，燕飲開始，前來觀禮的士就不再入內。撤去俎的順序：賓、介和遵者的俎，由受俎者捧下堂，出門後再交給各自的隨從；主人的俎則要在堂的東方斂藏。賓要退席時，樂正命令樂工奏《陔》的樂曲；當賓走到西階時，《陔》的樂聲正好起來。行禮時，堂上如果有諸公在，則大夫之席要在主人的北側，席面朝西。主人的贊禮者都面朝西而立，以北首為尊，不參與主人獻酒及旅酬時的飲酒。燕飲開始，不再計算喝酒的爵數時，才能飲酒。