经文：

宾长洗爵，献于尸。尸拜受，宾户西北面答拜。爵止。主妇洗于房中，酌，致于主人。主人拜受，主妇户西北面拜送爵。司宫设席。主妇荐韭、菹、醢，坐设于席前，菹在北方。妇赞者执枣、糗以从；主妇不兴，受设枣于菹北，糗在枣西。佐食设俎，臂、脊、胁、肺皆牢，肤三，鱼一，腊臂。主人左执爵，右取菹㨎于醢，祭于豆间；遂祭笾，奠爵，兴，取牢肺，坐绝祭，哜之；兴，加于俎；俎，坐捝手，祭酒，执爵以兴，坐卒爵，拜。主妇答拜，受爵，酌以醋，户内北面拜，主人答拜。卒爵，拜。主人答拜。主妇以爵入于房。

尸作止爵，祭酒，卒爵。宾拜。祝受爵。尸答拜。祝酌授尸。宾拜受爵，尸拜送。坐祭，遂饮，卒爵拜。尸答拜。献祝及二佐食。洗，致爵于主人。主人席上拜受爵，宾北面答拜。坐祭，遂饮，卒爵，拜。宾答拜，受爵，酌，致爵于主妇。主妇北堂，司宫设席，东面。主妇席北东面拜受爵，宾西面答拜。

妇赞者荐韭、菹、醢，菹在南方。妇人赞者执枣、糗，授妇赞者；妇赞者不兴，受，设枣于菹南，糗在枣东。佐食设俎于豆东：羊臑，豕折，羊脊，胁，祭肺一，肤一，鱼一，腊臑。主妇升筵，坐，左执爵，右取菹㨎于醢，祭之；祭笾，奠爵，兴取肺，坐绝祭，哜之；兴加于俎，坐捝手；祭酒，执爵兴，筵北东面立卒爵，拜。宾答拜。宾受爵，易爵于篚，洗、酌，醋于主人，户西北面拜，主人答拜。卒爵，拜，主人答拜。宾以爵降奠于篚。乃羞。宰夫羞房中之羞，司士羞庶羞于尸、祝、主人、主妇，内羞在右，庶羞在左。

语译：

宾长洗爵，酌酒后献给尸。尸向宾长行拜礼后接爵，宾长站在室门之西，面朝北答拜还礼。尸将酒爵放在席前，表示三献之礼已成，希望神的恩惠遍及室中之人。主妇在房中洗爵，再酌上酒，致送给主人。主人拜后接爵，主妇站在室户之西，面朝北拜送受爵者。司宫为主人设席。主妇进献韭菹、肉酱，坐着陈设在主人席前，菹放在北边。主妇的助手拿着枣、米粉饼跟在主妇之后；主妇不起身，坐着接过来，将枣放在菹的北侧，米粉饼放在枣的西侧。佐食者陈设俎，俎上放着牲前肢的上段、脊骨、胁骨、肺，都是羊、猪各一块，肤三块，鱼一条，腊兽的前肢上段。主人左手执爵，右手取菹，蘸上肉酱，在豆之间致祭；接着祭笾，主人放下爵，再起身，从俎上取羊和猪的肺，坐下将肺的末端扯断致祭，祭毕尝肺，然后起身，将肺放回俎上，再坐下擦手，接着祭酒。祭毕执爵起身，再坐下将爵中之酒饮完，向主妇行拜礼。主妇向主人答拜还礼后，接过空爵，酌酒自酢，然后在室门之内面朝北行拜礼，主人答拜还礼。主妇将爵中的酒饮完，向主人行拜礼。主人答拜还礼。主妇执空爵走入房内。

尸举起席前宾长所献、放置未饮的爵，先祭酒，然后将爵中的酒饮完。宾长向尸行拜礼。祝从尸手中接过空爵。尸向宾长答拜还礼。祝酌酒后将爵授给尸。宾长拜而接爵，尸拜送接爵者。宾长坐下致祭，接着饮酒，将爵中之酒饮毕，向尸行拜礼。尸答拜还礼。接着，宾长向祝和二位佐食者献酒。宾长洗爵，酌酒后献爵于主人。主人在席上向宾长行拜礼后接爵，宾长面朝北答拜还礼。主人坐下致祭，祭毕将爵中的酒饮完，再向宾长行拜礼。宾长向主人答拜还礼后，接过空爵，酌上酒，献爵于主妇。主妇站在北堂；司宫为主妇铺席，席面朝东。主妇站在席的北侧，面朝东向宾长行拜礼，然后接爵，宾长面朝西答拜还礼。

主妇的助手进献韭菹、肉酱，韭菹放在肉酱南边。宗妇中的年少者拿着枣、米粉饼，递给主妇的助手；主妇的助手不起身，坐着接受，将枣陈设在菹的南侧，米粉饼陈设在枣的东侧。佐食者将俎陈设在豆的东侧，俎上放着：羊前肢的下段，节折的猪骨，羊的脊骨、胁骨，祭肺一块，肤一块，鱼一条，腊兽前肢的下段。主妇即席坐下，左手执爵，右手取菹蘸肉酱，进行祭祀；接着祭笾，祭毕放下爵，起身从俎上取肺，再坐下将肺的下端绝断后致祭，祭毕尝肺，又起身将肺放到俎上，然后坐下擦手；接着祭酒，祭毕执爵起身，在席的北边，面朝东站着将爵中的酒饮完，再向宾长行拜礼。宾长答拜还礼。宾长接过主妇的空爵，在篚中另换一爵，洗涤后酌上酒，代替主人酢自己，并在室门之西面朝北行拜礼，主人答拜还礼。宾长将爵中之酒饮完后，向主人行拜礼，主人答拜还礼。宾长拿着空爵下堂，将它放在篚中。接着，进献各种点心和肴馔。宰夫进献房中之羞，司士将各种肴馔分别献给尸、祝、主人、主妇，房中之羞为内羞，放在右边，各种肴馔放在左边。