主人、主妇及祝与佐食者陈设祭物(《特牲馈食礼》之六)

发布时间: 2025-10-31

经文:

主人及祝升,祝先入,主人从,西面于户内。主妇盥于房中,荐两豆:葵菹,蜗醢,醢在北。宗人遣佐食及执事盥,出。主人降,及宾盥,出。主人在右,及佐食举牲鼎。宾长在右,及执事举鱼腊鼎。除鼏。宗人执毕先入,当阼阶,南面。鼎西面错,右人抽扃,委于鼎北。赞者错俎,加匕。乃朼。佐食升肵俎,鼏之,设于阼阶西。卒载。加匕于鼎。主人升,入复位。俎入,设于豆东。鱼次,腊特于俎北。主妇设两敦黍稷于俎南,西上;及两铏,芼设于豆南,南陈。祝洗,酌奠,奠于铏南,遂命佐食启会。佐食启会,却于敦南,出,立于户西,南面。主人再拜稽首。祝在左,卒祝,主人再拜稽首。

语译:

主人和祝上堂,接着,祝先走入室中,主人跟随其后,面朝西站在门内。主妇在东房中洗手后进献两个豆,里面分别盛着葵菜和螺酱,酱放在葵菜之北。宗人让佐食者和执事洗手后出门。主人下堂,与宾洗手后出门抬鼎。主人在鼎的右侧,与鼎左的佐食者抬起牲鼎。来宾之长在鼎右,与鼎左的执事者抬起鱼、腊之鼎,抬鼎前,先去鼎盖。宗人手执“毕”,先于抬鼎者入门,在正对着阼阶的地方,面朝南而立。鼎在庭中面朝西放置,右侧的人抽去鼎杠,放在鼎北。赞礼者将俎放在鼎西,再在其上放匕。鼎右侧的人用匕取出鼎中的牲体。左侧的人将牲体放在俎上。佐食者准备好肵俎,盖好后,陈放在阼阶之西。三鼎内的牲体放置完毕,将匕放在鼎上。主人上堂,走入室中,回复原位。豕俎端入室中后,陈设在豆的东侧。再往东放鱼俎,腊俎单独放在豕俎之北。主妇将盛黍稷的两个敦陈设在俎的南侧,东西排列,以西边的敦为尊;盛肉羹和菜羹的两只铏陈设在豆的南侧,从北向南排列。祝洗涤觯,再酌上酒放在铏的南侧,接着命令佐食者打开敦盖。佐食者打开敦盖,将敦盖仰置于敦的南侧,然后出室,站在门的西侧,面朝南。主人再拜叩首。祝在主人的左侧,向神致辞完毕,主人再拜叩首。