经文：

奏《肆夏》，宾升自西阶。主人从之，宾右北面，至再拜。宾答再拜。主人降洗，洗南，西北面。宾降阶西，东面。主人辞降，宾对。主人北面盥，坐取觚，洗。宾少进，辞洗。主人坐奠觚于篚，兴对。宾反位。主人卒洗。宾揖，乃升。主人升，宾拜洗。主人宾右奠觚答拜，降盥。宾降，主人辞降，宾对。卒盥。宾揖升。主人升，坐取觚。执幂者举幂，主人酌膳，执幂者盖幂。酌者加勺，又反之。筵前献宾。宾西阶上拜，受爵于筵前，反位。主人宾右拜送爵。宰胥荐脯醢。宾升筵。庶子设折俎。宾坐，左执觚，右祭脯醢，奠爵于荐右，兴，取肺，坐绝祭，哜之。兴，加于俎，坐捝手，执爵，遂祭酒，兴，席未坐啐酒，降席，坐奠爵，拜，告旨，执爵兴。主人答拜。乐阕。宾西阶上北面，坐卒爵。兴，坐奠爵，拜，执爵兴，主人答拜。

语译：

演奏《肆夏》乐曲，主宾从西阶登堂，主人跟随他。主宾站在右边，面朝北，主人登堂两次行拜礼，主宾回拜两次。主人下堂洗涮，在洗的南边，面朝西北面。主宾下堂在台阶的西边，面朝东。主人辞谢主宾下堂，主宾答谢。主人面朝北洗手，坐下拿觚洗涮，主宾稍进前，辞谢主人洗觚。主人坐下把觚放在篚中，站起来答谢，主宾返回台阶西边。主人洗完，主宾拱手行礼，然后登堂。主人登堂，主宾拜谢主人洗觚。主人在主宾右边放下觚回拜。主人下堂洗手，主宾下堂，主人辞谢主宾下堂，主宾回谢。洗手完毕，主宾拱手行礼登堂，主人登堂，坐下取觚，拿盖巾的人掀起盖巾，主人斟酒。拿盖巾的人盖上盖巾，斟酒的人把勺子放在盖巾上，拿盖巾的人把垂下的盖巾撩起盖在勺上，在席筵前献给主宾，主宾在西阶上拜谢。在席筵前接过酒爵，返回原位，主人在主宾的右侧为送上爵行拜礼。宰胥进献干肉、肉酱，主宾登上筵席，庶子摆上盛有牲体的俎。主宾坐下，左手拿觚，右手祭干肉、肉酱。把爵放在祭物的右边，站起来取肺，坐下行绝祭，尝肺，站起来，把肺放在俎上，坐下擦手，拿起酒爵，然后祭酒。站起来，在席的末端坐下尝酒，走下席位，坐下放下酒爵，行拜礼，告诉说“味道鲜美”。拿着酒爵站起，主人回拜。音乐终止。主宾在西阶上面朝北坐下，喝完爵中酒，站起来。坐下放下爵，行拜礼，拿着爵站起，主人回拜。