经文：

若不醴，则醮用酒。尊于房户之间，两甒，有禁，玄酒在西，加勺南枋。洗有篚在西，南顺。始加，醮用脯醢。宾降取爵于篚。辞降如初。卒洗，升酌。冠者拜受，宾答拜如初。冠者升筵坐，左执爵，右祭脯醢，祭酒。兴，筵末坐啐酒。降筵拜，宾答拜。冠者奠爵于荐东，立于筵西。彻荐爵，筵尊不彻。加皮弁，如初仪。再醮，摄酒，其他皆如初。加爵弁，如初仪。三醮，有干肉折俎，哜之，其他如初。北面取脯见于母。若杀，则特豚，载合升，离肺，实于鼎，设扃鼏。始醮，如初。再醮，两豆、葵菹、蠃醢、两笾、栗脯。三醮，摄酒如再醮，加俎，哜之，皆如初，哜肺，卒醮，取笾脯以降，如初。

语译：

加冠仪式如果不用醴法，就可以用酒行醮礼。在房和室门之间放置两只酒甒，下面有承接甒的酒禁。水在两甒的西边，把勺覆在上面，勺柄朝南。在洗的西面设置筐，以北为上。初次加缁布冠时，用肉酱和肉干行醮礼。正宾下堂，从篚中取爵。主人也下堂，正宾辞让，礼节和先前相同。正宾洗手洗爵完毕，上堂酌酒。加冠者拜接酒爵，正宾答拜，礼节也和先前相同。加冠者登上筵席坐下，左手执爵，右手祭干肉和肉酱，然后祭酒。加冠者起身后，在筵席的末端坐下尝酒。走下筵席拜谢，正宾答拜。加冠者把爵放在笾豆东面，站在筵席之西。执事人员撤去笾豆和酒爵，不撤筵席和樽。加皮弁的仪式和前面一样。第二次行醮礼，要对酒加以整理，其他都和前面相同。加爵弁的仪式和前面相同。第三次行醮礼有干肉，把牲体折断置于俎中品尝，其他仪式和前面相同。加冠者面向北，取干肉，拜见母亲。如果杀牲，就用一只小猪，整猪放在鼎镬和俎中，把肺割下放在鼎中。鼎上有横杠和鼎盖。第一次行醮礼时和先前相同。第二次行醮礼用两只豆，盛腌葵菜和蜗牛酱，两只笾，盛栗脯。第三次行醮礼整理酒，像第二次一样，把折断的牲体放在俎中，品尝，都像前面一样，尝肺，醮礼结束，取笾和栗脯下堂，也和前面的仪式相同。