经文：

彻皮弁、冠、栉、筵。入于房。筵于户西，南面。赞者洗于房中，侧酌醴，加柶，覆之，面叶。宾揖冠者就筵，筵西，南面。宾受醴于户东，加柶，面枋，筵前北面。冠者筵西拜受觯，宾东面答拜。荐脯醢。冠者即筵坐，左执觯，右祭脯醢。以柶祭醴三，兴。筵末坐，啐醴。建柶，兴。降筵，坐奠觯，拜。执觯兴。宾答拜。

语译：

撤去皮弁冠、缁布冠、梳子、筵席等物，进入房中。佐助主人的人在室门西边堂上布设筵席，面朝南方。赞冠人在房中洗觯，独自斟醴，把小匙口朝下放在觯上，匙头朝前。正宾对冠者作揖行礼，冠者即席，在席西端，面朝南方。正宾在室门的东边接觯在手，把小匙放在觯上，匙柄朝前，进至筵席前面，面朝北方。冠者在席西边行拜礼，接觯在手，正宾面朝东答拜。赞冠人把干肉和肉酱进置于席前。冠者即席坐下，左手持觯，右手祭干肉和肉酱。然后用角质的小匙祭醴三番，站起。在席的西头坐下，尝醴。把小匙插置觯中，起立。然后走下筵席，坐下，把觯放在地上，对正宾行拜礼，手持醴觯起立。正宾答拜。